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INTRO – Über 27 Jahre dein Magazin für Popkultur und Kontrollverlust. Der aktive Betrieb ist eingestellt. Hier findest du weiterhin das gesamte digitale Archiv 1992-2018.

Alles zu Wein

3 Inhalte gefunden

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Chemie für Feinschmecker

Speis und Trank als Team

Viele Wege führen nach Rom – und viele Weine zur kulinarischen Erleuchtung. Trotzdem ist man gut beraten, sich an ein paar Grundregeln zu orientieren, wenn Speis und Trank einander gewinnbringend ergänzen sollen. Denn wählt man ohne Bedacht, ist es schnell mal ums perfekte Dinner geschehen. Zu viel Respekt vorm Thema ist allerdings auch nicht förderlich, wissen Experten. Insbesondere, da die Regeln längst nicht mehr so starr sind wie einst. Man macht sich locker unter den Weintrinkern – noch nie war Foodpairing so aufgeschlossen wie heute! » weiterlesen

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Trinken wie die Lannisters!

»Game Of Thrones« Wein

Bald könnt ihr trinken wie die Lannisters! HBO und Vintage Wine Estates haben sich zusammengetan und für das kommende Frühjahr eine von »Game Of Thrones« inspirierte Weinsammlung angekündigt.  » weiterlesen

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Genuss ist keine Wissenschaft

Dein Weg zum Wein

Beatles oder Stones? Pop oder Klassik? Bier oder Wein? Alternativen, die möglicherweise gar keine sind. Nur: Wie beginnt man mit dem Weintrinken? Wann? Warum? Und welche Infos aus diesem hochspeziellen, detailverliebten Kennergebiet sind überhaupt wichtig für mich als blutigen Anfänger? Bevor wir etwas Licht ins Dunkel bringen, sei gewarnt: Wer sich von der Vielfalt der Rebsorten, dem Geschwätz selbsterklärter Kenner oder seinem untrainierten Gaumen abschrecken lässt, dem könnte beim Thema Wein so einiges entgehen. Echt jetzt!
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