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INTRO – Über 27 Jahre dein Magazin für Popkultur und Kontrollverlust. Der aktive Betrieb ist eingestellt. Hier findest du weiterhin das gesamte digitale Archiv 1992-2018.

Alles zu Essen

23 Inhalte gefunden

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Chemie für Feinschmecker

Speis und Trank als Team

Viele Wege führen nach Rom – und viele Weine zur kulinarischen Erleuchtung. Trotzdem ist man gut beraten, sich an ein paar Grundregeln zu orientieren, wenn Speis und Trank einander gewinnbringend ergänzen sollen. Denn wählt man ohne Bedacht, ist es schnell mal ums perfekte Dinner geschehen. Zu viel Respekt vorm Thema ist allerdings auch nicht förderlich, wissen Experten. Insbesondere, da die Regeln längst nicht mehr so starr sind wie einst. Man macht sich locker unter den Weintrinkern – noch nie war Foodpairing so aufgeschlossen wie heute! » weiterlesen

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Rezepte der Popküche

»Louis« und die Kohlsuppe

Wer mit seinen Blähungen noch nie Außerirdische angelockt hat, dem fehlt vermutlich einfach bloß das passende Kohlkopfsuppenrezept – oder ein bisschen Pennäler-Humor à la Louis De Funès. » weiterlesen

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Top 7

Berlin Food Week 2016

Weil auch wir gutes Essen lieben, widmen wir uns nun schon seit einiger Zeit dem Thema #Food. Da liegt es doch nahe, dass wir zum ersten Mal die vom 01. bis zum 08. Oktober stattfindende Berlin Food Week mit präsentieren. Seit 2013 versammeln sich dort Blogger, Köche und alle, die Hunger haben, und trinken auf Kohlewasser, Biofleisch und Pop-up-Hot-Dogs ein Craft Beer. Wir haben Intro-Autorin und Food-Bloggerin Isabelle Friedrich vom veganen Blog »Zucker&Jagdwurst« gebeten, uns die Highlights der Berlin Food Week schmackhaft zu machen. » weiterlesen

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»40 Wibbly-Wobbly Timey-Wimey Recipes«

Ein Kochbuch zu »Dr. Who«

Ihr könnt euch euren Lieblingsdoktor jetzt nachbacken. Ein Kochbuch bringt die besten Rezepte aus »Dr. Who« zusammen.  » weiterlesen

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Changs Erbsenküchlein

Rezepte der Popküche: »Orange Is The New Black«

Chips, Erbsen, asiatisches Suppengewürz, eine Mikrowelle oder eine Pfanne voller Öl. Die Insassin Chang, die von Lori Tan Chinn verkörpert wird, hat eine ganz eigene kulinarische Kreation hervorgebracht. Ihre Erbsenküchlein könnten auch bekömmliches Studentenfutter abgeben. » weiterlesen

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Die Lachsschaumspeise

Rezepte der Popküche: »Der Sinn des Lebens«

Es wirkt zugegebenermaßen etwas unorthodox, ein Rezept für ein Gericht zu empfehlen, das in der Filmvorlage alle umbringt – sogar die, die gar nicht davon gegessen haben. Aber wer kann Gevatter Tod schon etwas abschlagen?

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Die Tomatensoße

Rezepte der Popküche: »Good Fellas«

Eine Tomatensoße kann nur in Konkurrenz zu anderen Tomatensoßen bestehen. Aber das »Dinner in Prison« aus »Good Fellas« ist unsere liebste Tomatensoßen-Kochszene. Spoiler: Dieses Gericht ist für Vegetarier und Veganer nicht geeignet.
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Die Salami-Pizza

Rezepte der Popküche: »Breaking Bad«

Sorry für das dämliche Wortspiel, aber diese Pizza geht aufs Haus. Was ist eigentlich geil daran, Jumbo-Pizzen der Sorte Salami auf ein Hausdach zu werfen? Für einen Haufen »Breaking Bad«-Fans offensichtlich eine ganze Menge.


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