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FOOD

News, Rezepte und Erfahrungsberichte aus der Welt des Essens. Von neuen Ernährungstrends bis zu den ausgefallensten Gadgets. Hier findet ihr alles für Magen und Küche.

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Adams Apfelkuchen

Rezepte der Popküche: »Adams Äpfel«

Wie rehabilitiert man einen Neonazi? Man lässt ihn Apfelkuchen backen. Na ja, so einfach ist es dann doch nicht, wie Pfarrer Ivan Fjeldsted feststellen muss. Wer sonst noch rehabilitiert werden will, kann sich ja das folgende Rezept reinpfeifen. » weiterlesen

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Doublemeat Medley

Rezepte der Popküche: »Buffy The Vampire Slayer«

Vor 20 Jahren ging in den USA »Buffy The Vampire Slayer« auf Sendung. Buffy kämpft gegen Dämonen – und auch ums finanzielle Überleben. Beim Jobben im »Doublemeat Palace« findet sie die Wahrheit über die geheime Zutat des »Doublemeat Medley«-Burgers heraus. Ein Genuss für jeden Buffy-Fan. » weiterlesen

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Taithí Nua – Neue Erfahrung

Craftbier trifft Irish Whiskey

Die Brauerei Hanscraft & Co. hat in Kooperation mit Jameson Irish Whiskey etwas ganz Besonderes kreiert: Taithí Nua, ein Craftbier, das in Jameson-Whiskey-Fässern gelagert wird. » weiterlesen

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Kratzen & Beißen #251

Celia Woitas gegen Avocados

»Eat me I’m smooth.« Mit solch kecken Werbesprüchen lockt die grüne Frucht im Supermarkt. Die Hass Avocado ist angeblich eine besonders schmackhafte Züchtung, benannt nach ihrem Entdecker Rudolph Hass. Sie trägt ihren Namen völlig zu Recht, findet Celia Woitas.  » weiterlesen

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Vom Luxusgut zum Volksgetränk

Kaffee im Wandel der Zeiten

Die einen sind regelrecht süchtig nach ihm, anderen hilft er durch harte Nächte, und für die allermeisten von uns gehört er schlichtweg mit zu einem geordneten Alltag: Kaffee, das selbstverständlichste Aufputschmittel der Zeitgeschichte, ist an jeder Ecke zu haben und überall in unserem Leben präsent. Wir sind dem Siegeszug der aromatischen Bohne auf den Grund gegangen. » weiterlesen

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Frank Underwoods Spareribs

Rezepte der Popküche: »House Of Cards«

Bösewichte rauchen Kette und ernähren sich am liebsten von Fleisch. So ist es nicht nur auf der Leinwand, sondern auch im echten Leben. Und auch, dass Präsidenten es nicht so ganz mit der Wahrheit und Demokratie halten, ist sowohl im Kino als auch in der Realität bekannt.  » weiterlesen

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Eine Frage der Leidenschaft

Faszination Craft Beer

Der Burgerläden-Boom scheint nach einigen prallen Jahren einen Nachfolger gefunden zu haben: Craft-Beer-Kneipen sind die neuen In-Schuppen in eurem Viertel. Aber was kann der dort ausgeschenkte Gerstensaft, was nicht schon alle anderen am Markt können? Und was fällt überhaupt unter diesen abstrakten Bierbegriff? Eine ganze Menge, wie sich bei näherer Betrachtung dieses Liebhaberhandwerks herausstellt. » weiterlesen

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