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Kochen mit

Laura Osswald

18.09.2006, 06:00, Text: linus volkmann, Foto: Matthias David
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Der Kleinverleger Johannes Finke hat es gut. Zusammen mit dem Fotografen Matthias David lebt er mitten in Berlin in einem legendären Hot Spot von Altbauwohnung. Liegt irgendwo im Zentrum des Prenzlauer Bergs, vermutlich auf einem alten Haustierfriedhof errichtet. Ein Panoptikum voller Geister, Zirkustiere und Stars. Finke bezog die Räumlichkeiten seinerzeit frisch geschieden auf Vermittlung von Robert Stadlober. Finke selbst stammt dabei – wie jeder gute Berliner – aus Baden-Württemberg, aus Schwaben. Dort war er Captain des Stuttgarter Marihuana-Teams, und plötzlich – 1000 Kilometer entfernt und 10.000 interessante Zigaretten später – feiern in seiner Bude Künstler und Gammler. In den Hauptrollen u. a. Benjamin Tewaag als Demolition Man.

Und so wie Bären der Honig anzieht, ziehen Party und Exzess immer noch mehr von ihresgleichen an. Jede Nacht Karaoke und Schnaps, das Ganze unter dem von Jungschauspieler und einstigem WG-Bewohner David Winter (siehe www.davidwinter.de) geprägten Begriff “Junkie Town”. Überliefert ist hierzu folgende Anekdote: Sonnenaufgang, gegen halb sechs, die Party brettert noch, wer kennt hier eigentlich wen? Egal. An den hohen Fenstern steht der Herausgeber einer bekannten Hochglanz- und Lifestyle-Zeitschrift. In seinen weiten Armen die Eroberungen der Nacht. Plötzlich seine entgeisterte Rückfrage an David: “Was, ‘Junkie Town’ ist gar kein Club?”

Das nämlich dachten zuletzt nicht wenige. Hier und heute allerdings gibt sich der Boheme-Parkplatz leidlich rausgeputzt. Sogar eine Küche konnte unter den Pfandflaschen und Abfallinstallationen herausgeschält werden. Dennoch: “rausgeputzt” ist ein dehnbarer Begriff. Laura Osswald ist das dreckige Entlein noch entschieden nicht sauber genug. Motiviert spült sie nach. Denn Laura möchte hier etwas kochen. Und nicht nur Toast Hawaii, nein, wir sprechen hier von der ganz großen Nummer: einer Kasserolle voller Hähnchenschlegel und kleinen Kartoffeln – Coq au Vin. Dasselbe dann auch vegetarisch mit schwer gewürzten Tofu-Stücken. Laura macht sogar Nachtisch – und ist dabei auch noch superberühmt (und laut Berliner Zeitung begehrteste Junggesellin Berlins).

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aus Intro #143 (Oktober 2006)

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